Delta del Po

A Comacchio, tra i colori del cielo e i riflessi dell’acqua, tra i suoni della natura e il fascino della cultura popolare, riparte la Sagra dell’Anguilla.

Tre fine settimana speciali dedicati alla gastronomia tipica. La sagra si aprirà, venerdì 25 settembre alle ore 20.00, con la cena stellata del pluripremiato chef Igles Corelli, insignito di 5 stelle Michelin, che preparerà piatti creativi e di alta cucina accompagnati da vini selezionati dalla sommelier Annalisa Barison.

Protagonista assoluta della manifestazione sarà l’anguilla, celebrata attraverso i suoi piatti più tipici e accompagnata dai rinomati Vini delle Sabbie. Nel corso dei tre fine settimana non mancheranno showcooking, masterclass, spettacoli, mercatini ed escursioni, per vivere Comacchio attraverso i suoi sapori, le sue tradizioni e il suo patrimonio naturalistico e culturale.

Anche nel 2026, Comacchio si trasformerà in una vera e propria festa diffusa, che coinvolgerà tutto il centro storico: dal suggestivo Trepponti alla Manifattura dei Marinati, luogo simbolo che ospita la storica Sala Fuochi, dove ancora oggi vengono arrostite le anguille selvatiche delle Valli di Comacchio.

Orari Apertura Cucina co Manifattura dei Marinati, Via Mazzini n°200

Stand gastronomico ufficiale
Pranzo del sabato e della domenica
12:00 - 14:30
Cena del sabato
19:00 - 21:00
Cena della domenica
19:00 - 21:00.

La prenotazione è necessaria solo per gruppi superiori alle 10 persone. Info: 0533/81742.